Chez Gilbert & Cécile
Chez Gilbert & Cécile
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I pasti sono serviti su una grande tavola in comune per tutti gli ospiti; cio’ favorisce un ambiente familiale. Essi sono costituiti dal menu del giorno con antipasto, piatto forte e dessert.
Voi gusterete una fine cucina a base di pesce oceanico o di laguna, preparato alla maniera locale o con richiami della cucina asiatica o francese.
Tonno, barracuda, pesce spada o salmone oceanico, ma anche carangide, pesce pappagallo o chirurgo, cernia, in beignet, alla griglia con una salsa alla vaniglia, all’estragone, o semplicemente marinato nel latte di cocco.
Se l’oceano lo permette, ricci di mare e molluschi giganti possono essere nel menu.
La domenica, colazione alla tahitiana con “pua’a roti”, “po'e”, pane al cocco e/o “firi firi”.
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Ultimo aggiornamentomardi
2/02/08