Chez Gilbert & Cécile
Chez Gilbert & Cécile
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Les repas y sont servis à la table d'hôte, favorisant ainsi une ambiance familiale. Ils sont constitués d'un menu du jour avec entrée, plat et dessert.
Vous y gouterez une cuisine fine à base de poissons du large ou du lagon, accomodés à la manière locale, ou agrémentés de tours de mains asiatiques ou à la française.
Thon, barracuda, espadon ou saumon des dieux, mais aussi carangue, poisson perroquet ou chirurgien, mérou, en beignet, grillés avec une sauce à la vanille, à l'estragon, ou tout simplement mariné dans du lait de coco.
Si l'océan le permet, oursins et bigorneaux géants font aussi partie du menu.
Le dimanche, petit-déjeuner à la tahitienne avec "pua'a roti", "po'e", pain coco et/ou "firi firi".
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Dernière mise à jour 19-Jan-2008